{"id":1626,"date":"2016-04-21T07:03:56","date_gmt":"2016-04-21T06:03:56","guid":{"rendered":"https:\/\/mediavoxmagazine.it\/?p=1626"},"modified":"2016-05-31T11:49:21","modified_gmt":"2016-05-31T10:49:21","slug":"a-pranzo-nellantica-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mediavoxmagazine.it\/?p=1626","title":{"rendered":"A PRANZO NELL’ANTICA ROMA"},"content":{"rendered":"
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\u201cCaupona\u201d<\/em><\/strong>, a Pompei il ristorante dove il pasto \u00e8 un viaggio nel tempo;\u00a0<\/em>gli ambienti riproducono una domus e un thermopolio; il \"Cauponapersonale di sala \u00e8 in abiti d\u2019epoca.<\/em><\/p>\n

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\"Caupona\u201cCaupona\u201d \u00e8 la locanda latina. E non solo nel nome.<\/p>\n

A\u00a0pochi metri dall\u2019area archeologica pi\u00f9 famosa del mondo, \u00e8 stato presentato\u00a0il primo ristorante \u201carcheo-esperienziale\u201d, completamente ispirato appunto all\u2019antica Citt\u00e0 di Pompei, con una vera e propria full immersion nell’antica Roma.<\/p>\n

\"CauponaTutto \u00e8 trasformato in storia:\u00a0le bevande e i cibi,ispirati alle ricette del De Re Coquinaria <\/em>di Apicio, sono\u00a0serviti in piatti e coppe di terracotta.\u00a0L’esperienza,\u00a0per\u00f2, non \u00e8 \u00a0solo culinaria: il personale\u00a0di sala \u00e8 vestito in costumi d\u2019epoca e i
\ndettagli dello stile sono curati nei particolari, dalla sala al giardino. \u00a0Una tipica osteria pompeiana di via dell\u2019Abbondanza.\u00a0L\u2019interno del ristorante, nella parte dedicata alla gerenza, riprende il Termopolio di Vetuzio Placido; quella dedicata agli ospiti, invece, ripropone la bellissima Domus di Marco Lucrezio Frontone.<\/p>\n

Il Progetto \u00e8 frutto di un connubio perfetto: Arte&Cucina.\u00a0\u00a0L\u2019idea \u00e8 di Nello Petrucci<\/strong>,\u00a0<\/strong>artista e \"Cauponascenografo,\u00a0e di\u00a0Francesco Di Martino<\/strong>, appassionato di cucina.\u00a0Tutti i dipinti murali e gli affreschi sono stati riprodotti a mano dall\u2019artista pompeiano Rosario Lamberti<\/strong>, coadiuvato da Rosario Esposito<\/strong>.<\/p>\n

\"CauponaLe proposte del menu degli chef Roberto Lepre<\/strong> e Vincenzo Russo<\/strong>,\u00a0legate a ricette e sapori antichi hanno, per\u00f2, sempre un tocco di innovazione.<\/p>\n

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“Il nostro sogno\u00a0era quello di far s\u00ec che l\u2019esperienza straordinaria della visita all\u2019antica citt\u00e0 di Pompei non si interrompesse una volta usciti dall\u2019area archeologica”: spiega l\u2019artista Nello Petrucci<\/strong>, aggiungendo: “\u00c8 una magia che si percepisce nitidamente anche fuori dagli scavi. Per questo abbiamo voluto ricreare quella stessa atmosfera di antico nella citt\u00e0 moderna, come se fosse una ‘estensione’ della Pompei di duemila anni fa, con un ambiente capace di ‘catturare l\u2019anima’ di questo luogo meraviglioso. ”\u00a0<\/em><\/p>\n

\"Caupona<\/a><\/em><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

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