LA GIRELLA DEI SAPORI

Siete creativi, originali e mai banali? In Cucina vi divertire a sperimentare? Allora anche a tavola non vi dovete accontentare di un piatto in scatola o di un semplice panino veloce.

Però lavorate tanto e non avete molto tempo da dedicare ai fornelli? Abbiamo la ricetta che fa al caso vostro…
Per addolcire un inizio di settimana particolarmente grigio, colorate la vostra giornata con una merenda gustosissima. Bella da vedere e facile da preparare.

La girella di sapori. Il nome è già una garanzia!

Perché per conquistare il palato, dobbiamo emozionare prima gli occhi e, poi,  rapire anche tatto ed olfatto!

 

Ingredienti 
– 100 grammi crema chantilly a nocciola
– 50 grammi crema chantilly allo zafferano
– 100 grammi di crumble al cacao
– 50 grammi di riso soffiato
– Qualche viola commestibile

Realizzazione

Prepariamo il riso soffiato (precedentemente cotto e messo ad asciugare e poi soffiato in olio a 200 gradi) e teniamolo da parte.
Amalgamiamo crema pasticcera e panna montata per un’ottima chantilly.

Dividiamo in due contenitori la chantilly ottenuta:  nella prima metà, aggiungiamo della pasta a nocciola; nella seconda quantità, dello zafferano sciolto in un pò di panna liquida.
Prendiamo dei biscotti al cioccolato e li sbricioliamo, ottenendo il cosiddetto crumble.
Utilizziamo il riso soffiato precedentemente preparato.

Impiattamento
Con l’aiuto di un sache a poche e la crema a nocciola formiamo una spirale, riempiamo gli spazi vuoti con il crumble e dei puntoni di crema allo zafferano.
A intermittenza, mettiamo il riso soffiato e qualche petalo di viola.

 

Il piatto è pronto.